每 100 克
| 水 (克 ) | 30.5 |
| 热量 (大卡 ) | 321.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1343.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 10.2 |
| 灰份 (克 ) | 2.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 49.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.4 |
| 钙 (毫克 ) | 75.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.94 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 384.0 |
| 钾 (毫克 ) | 131.0 |
| 钠 (毫克 ) | 795.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.64 |
| 铜 (毫克 ) | 0.063 |
| 锰 (毫克 ) | 0.221 |
| 硒 (微克 ) | 15.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.249 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.276 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.101 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.451 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.106 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 89.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 41.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 36.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 210.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.797 |
| 4:0 (克 ) | 0.017 |
| 6:0 (克 ) | 0.01 |
| 8:0 (克 ) | 0.006 |
| 10:0 (克 ) | 0.013 |
| 12:0 (克 ) | 0.015 |
| 14:0 (克 ) | 0.096 |
| 16:0 (克 ) | 1.507 |
| 18:0 (克 ) | 1.124 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.249 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.054 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.189 |
| 20:1 (克 ) | 0.004 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.25 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.159 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.064 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.02 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 62.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.66 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.275 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.498 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.659 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.634 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.404 |